煮
zhǔ
動詞
生活
意味
煮る、茹でる
解説
食材を水や出汁などの液体に入れ、加熱して調理する行為。熱を加えることで食材に火を通し、柔らかくしたり味を染み込ませたりすることを指します。
例文
妈妈在厨房里煮了一锅非常美味的鱼汤。
Māma zài chúfáng lǐ zhǔle yī guō fēicháng měiwèi de yútāng.
母がキッチンでとても美味しい魚のスープを煮ています。
请把这些饺子放进锅里煮三分钟就可以吃。
Qǐng bǎ zhèxiē jiǎozi fàng jìn guō lǐ zhǔ sān fēnzhōng jiù kěyǐ chī.
これらの餃子を鍋に入れて3分間煮れば食べられます。
類義語
烹、炖、熬
対義語
派生語
煮饭
紛らわしい語
著
語源
「者」は、物を煮る時に使う道具を表す象形文字です。上部の「灬」は火を表し、火を使って何かを煮る様子からこの字が生まれました。
覚え方のコツ
火（灬）を使って、者（煮る道具）で調理する様子をイメージしましょう。読み方は「にる」で、「煮る」という漢字の形が火にかかっている鍋のようだと覚えると簡単です。
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収録レベル
中検 2級
HSK 6級
HSKK 中級
TECC B（700〜899点）
TOCFL C1