烹调
pēngtiáo
動詞
生活
意味
料理する、調理する
解説
食材を加熱などの処理を加えて料理を作ることを指します。日常的な「做饭」よりも、調理技術や過程を重視するやや硬い表現です。
例文
他非常喜欢研究各种各样的烹调方法和技巧。
Tā fēicháng xǐhuān yánjiū gè zhǒng gè yàng de pēngtiáo fāngfǎ hé jìqiǎo.
彼は様々な調理法や技術を研究するのが大好きだ。
这道菜的烹调过程非常简单，初学者也能做。
Zhè dào cài de pēngtiáo guòchéng fēicháng jiǎndān, chūxuézhě yě néng zuò.
この料理の調理過程は非常に簡単で、初心者でも作れる。
類義語
烹饪、料理、做饭
派生語
烹调法
紛らわしい語
烹饪
語源
「烹」は火の上で鍋で煮ることを、「調」はととのえることを意味します。二つを合わせて、料理を作るという行為を指すようになりました。
覚え方のコツ
「ほうちょう（包丁）」で材料を切り、「烹調（ほうちょう）」するイメージで覚えましょう。「包丁で下ごしらえをしてから調理する」と繋げると記憶に残りやすいです。
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