豆浆
dòujiāng
名詞
生活
意味
豆乳
解説
大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめてから濾した飲料。中国の朝食として非常に一般的であり、砂糖を入れて甘くしたり、塩味で楽しんだりする。
例文
我每天早上都会喝一杯热气腾腾的豆浆。
Wǒ měitiān zǎoshang dūhuì hē yībēi rèqìténgténg de dòujiāng.
私は毎朝、湯気の立つ豆乳を一杯飲みます。
早餐店里卖的现磨豆浆味道非常浓郁香甜。
Zǎocāndiàn lǐ mài de xiànmó dòujiāng wèidào fēicháng nóngyù xiāngtián.
朝食店で売られている挽きたての豆乳は、味がとても濃厚で甘いです。
類義語
豆乳
派生語
豆浆机
紛らわしい語
豆奶
語源
「豆」は豆類を指し、「浆」は液体や汁を意味します。つまり、豆をすりつぶして濾した汁という意味です。
覚え方のコツ
「豆」＋「汁(浆)」と覚えます。「豆から出た濃厚な汁」というイメージを持つと簡単です。日本の豆乳とほぼ同じものだと連想すればすぐに定着します。
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